Oh yes, I remember Echt lecker

Probably the reputation of Surströmming is worse than the stuff really is.
Manch Käse stinkt auch schlimmer als er letztendlich schmeckt.
Wenn ich den Ekel in meinem Kopf besiegen könnte, warum sollte ich das Zeug nicht mahl kosten.
Vorab wäre es aber schon mal interessant zu wissen in welche Richtung der Geschmack geht.

Der Geschmack und der Geruch haben NICHTS mit Fisch zu tun. Es riecht nach vergammelten Irgendwas, in etwa wie eine Kläranlage im Hochsommer.
Den Geschmack kann ich nicht beschreiben, es gibt nichts Vergleichbares, ist aber längst nicht so schlimm wie gedacht.